Beschreibung
Seit 1858 werden diese berühmten Cantuccini aus Prato in unveränderter Rezeptur hergestellt. Ihr Geheimnis liegt in den erlesenen Zutaten. Ausgesprochen zart und delikat durch die immer frisch aufgeschlagenen Eier, den hohen Mandelanteil und die verwendeten Pinienkerne. Klassischerweise wird das Mandelgebäck mit Vin Santo oder als Teegebäck gereicht. Das Geschäft in der Altstadt von Prato ist sonntags nach der Messe gefüllt mit Einheimischen, die ihre Biscotti für den Nachtisch kaufen. In dieser nostalgischen Verpackung eignen sich die Mandelkekse ideal als kleines Mitbringsel oder Geschenk.
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Mandeln 20%, Ei, Pinienkerne, kann Spuren von Milch und Soja enthalten
