Description
Dieser Bio-Dattelmix vereint bis zu 12 verschiedene Dattelsorten in einer Packung. Darunter finden sich auch Sorten, die in sehr kleinen Mengen angebaut werden und deshalb sonst kaum einzeln erhältlich sind. Jede Mischung ist ein bisschen anders – genau das macht ihren Reiz aus.
Die Struktur der Dattelsogen ist mittelweich bis fest – ideal zum Verarbeiten in der Küche: zum Backen, Hacken, Mixen, für Müslis, Energiebällchen oder herzhafte Gerichte. Wenn du auf der Suche nach sehr saftigen, cremigen Datteln bist, ist dieser Mix nicht die richtige Wahl für dich. In diesem Fall empfehlen wir unsere super fresh Wanan Datteln.
Wir empfehlen, den Dattelmix im Kühlschrank aufzubewahren, damit Aroma und Geschmack bestmöglich erhalten bleiben. Bitte beachte: Dort werden die Datteln noch etwas fester. Lass sie vor dem Verzehr oder Weiterverarbeiten einfach kurz bei Zimmertemperatur liegen – dann entfalten sie ihr volles Aroma.
Achon gewusst: In Datteln steckt eine signifikant höhere Menge Kalium als in Bananen. Kalium ist ein Elektrolyt, das unser Körper bei der Signalübermittlung an Nerven und Muskeln benötigt und somit bedeutend zu deren Funktion beiträgt. Außerdem ist der Kaliumhaushalt für die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks von Bedeutung. Erwähnenswert ist ebenfalls der hohe Ballaststoffanteil von Datteln, weswegen sie zu Recht als „das Brot der Wüste“ betitelt werden. Was die Frucht allerdings so heiß begehrt macht, ist ihre einfach unglaubliche, karamellige Süße, die sie dem enthaltenen Fruchtzucker verdankt. Wozu braucht es da noch aufwendig raffinierten Zucker?
Befasst man sich eingehender mit seiner Ernährung, liegt es meistens auch nahe, sich über die Umweltverträglichkeit der Nahrungsherstellung Gedanken zu machen. NARA trägt dem Rechnung dadurch, dass sie ausschließlich Zutaten aus biologischem Anbau verwenden, wo nachhaltig und ohne chemische Gifte gewirtschaftet wird. Außerdem glauben sie und wir, dass ressourcenschonend und minimalistisch produzierter Nahrung die Zukunft gehört.
