Beschreibung
Nordic by Nature stellt über 30 der originellsten Köche Dänemarks sowie ihre unverwechselbaren Rezepte vor und gewährt dabei tiefe Einblicke in die Einzigartigkeit der nordischen Küche. Spitzenköche wie Nicolai Nørregaard, Claus Meyer, Rasmus Munk oder Kamilla Seidler nehmen dich mit auf eine Reise durch ihr kreatives Reich und verraten dabei die Geheimnisse ihrer Küche.
Als Gewinner des Gourmand World Cookbook Awards 2019 in der Kategorie Scandinavian Cuisine ist Nordic by Nature mehr als ein Kochbuch: Es ist eine inspirierende Einführung in die unkonventionelle Kreativität der nordischen Küche und in das Denken ihrer Revolutionäre. Persönliche Geschichten, stimmungsvolle Bilder und mehr als 70 – teils sehr ungewöhnliche – Rezepte laden dazu ein, das kulinarische Kulturerbe Dänemarks neu zu entdecken.
