Beschreibung
Die Meeres-Rotalgen (isländisch Söl) werden für die Spezialität von Nordur im Breidarfjördur im Westen Islands handgeerntet. Sie sind reich an Spurenelementen und Mineralien. Die salzige Note der Alge harmoniert perfekt mit den arktischen Meersalzflocken.
Norðurs Salts einzigartige geothermische Produktionsmethode wurde erstmals 1753 ausprobiert und seitdem in Island sorgfältig erhalten. Das reine, herzhafte und mystische arktische Meerwasser wird natürlich durch die geothermale Energie der heißen Quellen Islands erhitzt. Dieser nachhaltige und umweltschonende Herstellungsprozess mit viel Handarbeit und ausschließlich natürlicher geothermaler Energie verursacht keine Verschmutzungen, Treibhausgase oder Kohlendioxid – nur frische, knusprige Flocken von Norður Meersalz. Die reinen, zartknusprigen Premium Salzflocken besitzen einen hohen Anteil an Spurenelementen, der einen intensiven mineralischen Geschmack beschert. Das schonende Herstellungsverfahren garantiert den optimalen Feuchtigkeitsgehalt jeder einzelnen Flocke.